何女士7月中旬致電南京潔士物業(yè)管理有限公司預(yù)約上門(mén)保潔服務(wù)，卻被告知，起碼要等到8月8日。請(qǐng)保潔員上門(mén)要排隊(duì)，這讓何女士很意外。保姆市場(chǎng)同樣需求火熱，本報(bào)此前曾報(bào)道了“月薪2000元找不到好保姆”的新聞。

　　“表象上看是供不應(yīng)求，實(shí)際上是對(duì)接得不均衡。”在剖解以上現(xiàn)象時(shí)，南京領(lǐng)航家政市場(chǎng)調(diào)研員呂偉一語(yǔ)道破“玄機(jī)”。

　　既愿做家務(wù)素質(zhì)又高，這樣的家政員難找

　　潔士公司2002年涉足家庭保潔，客戶量已從幾戶到幾十戶再到現(xiàn)在的近千戶。保潔員每天的工作排得滿滿當(dāng)當(dāng)，每人每天要做四五家，逢年過(guò)節(jié)更是忙得暈頭。保潔費(fèi)也水漲船高，會(huì)員年費(fèi)高的要收2000多元。

　　生意不愁做，而總經(jīng)理何更新卻高興不起來(lái)，稱正在控制會(huì)員規(guī)模，等辦卡會(huì)員服務(wù)到期，就“淡出”家庭保潔市場(chǎng)。潔士“抽身而退”，主要理由是招人難。“接到業(yè)務(wù)就發(fā)愁，人到哪去找？”公司專(zhuān)門(mén)設(shè)立了人事部，每周招聘三次，月薪從850元一路漲到1000元，好的甚至能拿2000元，但人員缺口還是補(bǔ)不上。

　　這家公司聘用清一色的年輕小伙子做保潔員，但維持艱難。“蘇北農(nóng)村的年輕勞動(dòng)力幾乎都被蘇南、浙江的工廠吸引走了，工廠一個(gè)月管吃住還能給兩三千。我們給不了那么高薪水。”要留住這些人，更難。下了功夫培訓(xùn)，但不少人試工一兩天說(shuō)不干了。

　　同樣的難題，也困擾著已在南京家政市場(chǎng)精耕10年的“幫你幫我”公司。2006-2007年，這家公司在青海衛(wèi)校連續(xù)大批量招聘過(guò)一批畢業(yè)生，這些姑娘有護(hù)理基礎(chǔ)，能吃苦，但現(xiàn)在當(dāng)?shù)匦l(wèi)校畢業(yè)生也面臨多樣選擇，比如進(jìn)廠當(dāng)女工，工資拿得更高。而且，這些招來(lái)的姑娘不少人干兩三年后就回家結(jié)婚，現(xiàn)在僅剩下20來(lái)人。“我們很希望招一些文化程度較好、外形也佳的人做中高級(jí)保姆，但好多大學(xué)生找不到工作也不愿意干，他們大多又是獨(dú)生子女，不能吃這份苦。”公司培訓(xùn)老師蔣茵說(shuō)。

　　高危微利，誰(shuí)能給家政員職業(yè)歸屬

　　南京中青家政服務(wù)有限公司總經(jīng)理周首創(chuàng)說(shuō)，家政行業(yè)深層次的問(wèn)題是保姆沒(méi)有職業(yè)歸屬感。這是觀念的問(wèn)題，不僅有些雇主不尊重保姆，大多數(shù)保姆也覺(jué)得自己低人一等。解決這些問(wèn)題的有效措施是實(shí)行員工制，但現(xiàn)實(shí)中員工制同樣遭遇“執(zhí)行難”。

　　“實(shí)行員工制，忠誠(chéng)度會(huì)提高，但如果建立正式用工關(guān)系，給他們辦理養(yǎng)老、醫(yī)療等保險(xiǎn)，每人至少要500塊，這筆費(fèi)用家政公司出不起，加到雇主頭上，這樣高的年費(fèi)，顯然雇主也不能接受，反倒不如交個(gè)20塊錢(qián)給小中介找個(gè)保姆。”

　　記者采訪中就了解到這樣的例子：南京一家定位中高端的管家公司實(shí)施員工制，建立了完善的管理設(shè)施，還為每位保姆配備了自行車(chē)，總投入300萬(wàn)。公司花大力去招人，甚至花費(fèi)幾萬(wàn)元赴四川招人，結(jié)果招來(lái)的兩位員工不到半個(gè)月就走人了。而由于年費(fèi)較高，市場(chǎng)的接受度也跟不上。在開(kāi)張半年多后，這家公司現(xiàn)已陷于經(jīng)營(yíng)困局。

　　呂偉和他的同事近1個(gè)月來(lái)已調(diào)查了100余家純家政公司。一項(xiàng)結(jié)果令人詫異：正規(guī)經(jīng)營(yíng)的家政公司基本不賺錢(qián)，生存維艱。周首創(chuàng)則認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)家政公司“高危微利”。“保姆摔傷了，雇主愿意出醫(yī)藥費(fèi)嗎？鐘點(diǎn)工在路上出點(diǎn)意外，又有誰(shuí)家愿意承擔(dān)？雇主財(cái)物丟失或損壞誰(shuí)賠？這些潛在風(fēng)險(xiǎn)必須及時(shí)轉(zhuǎn)嫁。雖然不少保險(xiǎn)公司都推出了家政意外險(xiǎn)，但是保姆舍不得出錢(qián)買(mǎi)，雇主覺(jué)得已經(jīng)付了工資也不愿意買(mǎi)，只能家政公司買(mǎi)單。一單險(xiǎn)費(fèi)50塊，聯(lián)系上面的賬算，我們是不是更得虧本？不買(mǎi)，一旦出事，公司很可能就被拖垮。”他說(shuō)，在這行要活下來(lái)容易，真想做成企業(yè)好好發(fā)展就更難了。

　　蛋糕很大，但亟需整治和扶持

　　而談到“月薪2000還找不到一個(gè)好保姆”的現(xiàn)象時(shí)，蔣茵還有這樣一個(gè)說(shuō)法：什么樣的保姆才叫好？其實(shí)“好”就是適合。比如有的阿姨帶孩子細(xì)心，但做家務(wù)粗一些；有的打掃衛(wèi)生不行，但燒得一手好菜……這就要看各個(gè)家庭的主要需求是什么了，能讓某一方面的生活質(zhì)量有所提高就不錯(cuò)了，不能要求“全能”。

　　所謂的“好阿姨”，40%在于服務(wù)技能好，40%在于有與人相處的技巧，20%在于運(yùn)氣。要是技能好，又能碰上寬容和善的雇主，基本就能站住腳。

　　呂偉講到調(diào)查中了解到的一個(gè)特例：南京一位雇主給住家保姆開(kāi)出了每月2000多元的“高薪”，但雇主的要求也非常高，保姆每天必須換四套衣服，進(jìn)嬰兒房一件，進(jìn)廚房一件，客廳一件，臥室又是一件。每天要打掃4層樓，一天要洗不下50次手……這樣的“高難度”，顯然不是一般人所能應(yīng)對(duì)的。

　　盡管行業(yè)目前發(fā)展不規(guī)范，但周首創(chuàng)認(rèn)為，這一行剛性需求大，未來(lái)潛力可觀，所以仍然要做一名堅(jiān)守者。蔣茵也表示，公司正醞釀在南京奧體、江寧等新區(qū)擴(kuò)張門(mén)店。“雖然難做，但我們相信政府會(huì)予以扶持，加之行業(yè)自律和引導(dǎo)，市場(chǎng)會(huì)向良性發(fā)展。”

　　呂偉說(shuō)，家政服務(wù)不僅產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，更能解決低層次剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題。在這方面，菲律賓的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。該國(guó)將家政列為經(jīng)濟(jì)收入的主要產(chǎn)業(yè)，建立專(zhuān)門(mén)的家政大學(xué)，許多家政服務(wù)人員文化都在大專(zhuān)以上，培訓(xùn)出來(lái)的人終身從事家政服務(wù)，是令人尊敬的“白領(lǐng)”。“吸引素質(zhì)高的人進(jìn)入這一行，需要政府的職業(yè)宣導(dǎo)，政府下崗再就業(yè)培訓(xùn)也應(yīng)加強(qiáng)這方面的引領(lǐng)。”